Topinambur überbacken - Rezept Durch WinneBiene

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    Folgendes ist Topinambur überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Topinambur überbacken - Rezept


    Topinambur überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kg Topinambur frisch
    Zitronensaft
    2 Knoblauchzehen gehackt
    120 gr. Butter
    Salz
    Pfeffer
    0,125 Liter Milch
    200 gr. Sahne, sauer
    2 Eier
    40 gr. Haselnüsse gemahlen
    200 gr. Emmentaler geraspelt


    ZUBEREITUNG Topinambur überbacken - Rezept


    1. Topis schälen ,in Scheiben schneiden und in kaltes Wasser mit Zitronensaft legen, damit sie nicht braun werden.....
    2. eine feuerfeste Auflaufform mit Butter einreiben....
    3. die Topinamburscheiben in die Auflaufform einschichten....mit Salz und Pfeffer würzen.....
    4. Die Eier, mit der Sahne, der Milch und den geriebenen Haselnüssen verrühren und über die Topis geben....
    5. ab in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten.....dann den Käse darüberstreuen und weitere 5 Minuten auf der Grillstufe überbacken....
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    Topinambur überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 661 (158)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 13,5 g


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