Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept von kuechenschelle
Hier ist es Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Eisbergsalat |
| 1 | Möhren |
| 6 | Radieschen |
| Ruccola | |
| Weintrauben | |
| Für das Dressing: | |
| 1 EL | Himbeeressig |
| 1 TL | körnigen Senf |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| Blüten der Kapuzinerkresse | |
| 100 g | Ziegen-Camenbert |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept
- Salat und Ruccola gut waschen und in mundgerechte Stückew schneiden.Möhren Schälen und in feine Scheiben hobeln, Radieschen in Scheiben schneiden.Weintrauben waschen und von den Stielen entfernen.Alles gut vermischen und auf tiefe Teller anrichten.
- Die Zutataen für das Dressing gut vermischen und über den Salat träufeln.Käse (man kann auch anderen nehmen) in Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen.Mit den Blüten dekorieren.
Fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Blüten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1871 (447) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 50,0 g |
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