Zucchini paniert - Rezept von Mariposa
Folgendes ist Zucchini paniert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zucchini paniert - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 große | Zucchini - fast wie eine Keule ;-) |
| Mehl | |
| 2-3 | Eier verquirlt |
| Semmelbrösel | |
| viel | Currypulver |
| etwas | Ingwerpulver |
| Salz, Pfeffer | |
| Pflanzenöl zum Ausbacken |
ZUBEREITUNG Zucchini paniert - Rezept
- Die Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Nicht schälen! Die Scheiben salzen und 5 Minuten ruhen lassen.Semmelbrösel mit viel Curry, Ingwerpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Zucchinischeiben zuerst in Mehl dann in Ei und zuletzt in der Semmelbröselmischung wenden.Wenn alle auf diese Weise vorbereitet sind, dann die Scheiben in heißem Pflanzenfett vorsichtig rausbacken bis sie weich sind.
- Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Dazu passen Salzkartoffeln oder ein gemischter Salat. Wer es pikanter mag, mischt unter die Semmelbrösel noch Chilipulver.
Zucchini paniert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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