Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept geschrieben von louver
Folgendes ist Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept. Dieses Rezept von louver geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Rinderbrust |
| 4 Stück | Rote Beete |
| 1 | Salz, Pfeffer ,Lorbeerblätter, Lauch,karotte,Sellerie,Essig Öl |
| 1 | Sahne |
| 800 Gramm | Kartoffeln |
| 1 | Zucker ,Mehl ,Butter |
| 1 glas | Meerrettich |
ZUBEREITUNG Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept
- Rinderbrust in kochendes Salzwasser so das es bedeckt ist mit Lauch Lorbeer Karotte Sellerie im Sicomatig ca 40 Minuten kochen ,in der Zwischenzeit Roote Beete im Sico ca 20 Minuten kochendanach Schälen und in scheiben schneiden wie Salat mit Essig Salz Zwiebeln Pfeffer anmachen danch mit Zucker abschmecken Kartoffel schälen und kochen. Rinderbrust aus dem Kochtopf nehmen durchsieben und die Brühe abschmecken danch mit meerrettich Mehlschwitze binden mit sahne abschmecken
Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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