Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept Eingereicht von romantica

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    Hier ist es Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept


    Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg braune Champignons, geht auch mit Weißen...
    4 mittelgr. Zwiebeln
    150 gr. geräucherten Speck
    Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
    x.x.x für die Sauce x.x.x
    2 Pck. Kräuterfrischkäse
    4 Eßl. Creme fine
    1 Knoblauchzehe
    Salz und Knoblauchpulver


    ZUBEREITUNG Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept


    1. Die Pilze säubern und wenn sie ziemlich groß sind, dann vierteln, sonst halbieren. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden.Zuerst den Speck in einer großen Pfanne braten, dann die Zwiebelringe darin dünsten. Dann die Pilze dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika abschmecken. Gut durchschmoren lassen.
    2. In einem kleinen Topf den Frischkäse mit Creme fine verrühren und erhitzen. Knoblauch hacken und dazugeben. Dann mit Salz und Knoblauchpulver herzhaft abschmecken...Getrennt zu den Pilzen servieren.Wir haben Bauernstuten dazu gegessen.



    Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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