Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept geschrieben von romantica
Hier ist es Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | braune Champignons, geht auch mit Weißen... |
| 4 mittelgr. | Zwiebeln |
| 150 gr. | geräucherten Speck |
| Salz, Pfeffer, Rosenpaprika | |
| x.x.x für die Sauce x.x.x | |
| 2 Pck. | Kräuterfrischkäse |
| 4 Eßl. | Creme fine |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz und Knoblauchpulver |
ZUBEREITUNG Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept
- Die Pilze säubern und wenn sie ziemlich groß sind, dann vierteln, sonst halbieren. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden.Zuerst den Speck in einer großen Pfanne braten, dann die Zwiebelringe darin dünsten. Dann die Pilze dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika abschmecken. Gut durchschmoren lassen.
- In einem kleinen Topf den Frischkäse mit Creme fine verrühren und erhitzen. Knoblauch hacken und dazugeben. Dann mit Salz und Knoblauchpulver herzhaft abschmecken...Getrennt zu den Pilzen servieren.Wir haben Bauernstuten dazu gegessen.
Champignons gebraten wie auf der Kirmes... mit Käse-Knofi-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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