Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Hier ist es Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept


    Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Paprikaschoten gelb
    4 Paprikaschoten rot
    1 Bund Basilikum
    2 EL Weißwein
    2 EL Balsamico-Essig
    5 EL Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    Chilli (Cayennepfeffer)
    Salz


    Vorbereitung für Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept


    1. Paprikas schälen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Dann in eine Auflaufform legen.
    2. Basilikum waschen, trocknen und grob hacken oder schneiden.
    3. Knoblauch pressen.
    4. Basilikum, Knoblauch, Wein, Essig, Öl und Gewürze zu einer Sauce rühren und gleicjmäßig über die paprikas giessen.
    5. Nun mindestens 2 Stunden (besser länger) im Kühlschrank ziehen lassen.
    6. Wenn sie mit Öl bedeckt sind halten sich die Paprika bis zu eier Woche im Kühlschrank.
    7. PS: Für die Fotos habe ich die halbe Menge mit 3 roten und 1 gelben Paprika gemacht.



    Snack: Antipasti - eingelegte Paprika - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1942 (464)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 50,1 g


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