Nudel-"Demo" mit zweierlei Schinken in würziger Eiersahne, dafür ohne Käse - Rezept Gesendet von Eos1

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    Folgendes ist Nudel-"Demo" mit zweierlei Schinken in würziger Eiersahne, dafür ohne Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eos1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel-


    Nudel-"Demo" mit zweierlei Schinken in würziger Eiersahne, dafür ohne Käse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Päckchen Nudelteig Nudelerzeugnis gegart
    180 g Schinken gekocht
    60 g Schinkenwürfel
    0,5 Becher Sahne flüssig
    3 Stk. Eier
    1 Prise Meersalz aus der Mühle
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Paprikapulver
    1 Prise Gewürzmischung AllArrabbiata
    alternativ Pul Biber
    1 TL Oregano getrocknet
    125 ml Milch fettarm


    Vorbereitung für Nudel-"Demo" mit zweierlei Schinken in würziger Eiersahne, dafür ohne Käse - Rezept


    1. Den Backofen auf 180° C O-/U-Hitze vorheizen.
    2. Zwei Portionsauflaufförmchen (oder eine nicht zu große) leicht ausfetten. Die Hälfte der Schinkenwürfel auf dem Boden verteilen, die gegarten Nudeln darübergeben und darauf die in mundgerechte Stücke geschnittenen Kochschinkenscheiben und die restlichen Schinkenwürfelchen.
    3. Aus der Sahne, Milch, den Eiern einen Guß herstellen und mit den Gewürzen nach Geschmack kräftig abschmecken und über die belegten Nudeln gießen, für 25-30 Min. in den Ofen schieben. Evtl. die letzten 10 Min. mit Alufolie abdecken, damit´s nicht zu dunkel und zu kross wird.
    4. Heute mußte es einmal schnell gehen, so daß ich gestern schon mehr Nudeln gekocht habe. Leider waren die Akkus schon zu schwach, so gibt es nur 2 Fotos nach dem Backen.



    Nudel-"Demo" mit zweierlei Schinken in würziger Eiersahne, dafür ohne Käse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 8,2 g


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