Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Makrelen | |
| 5 Stk. | Makrele |
| 25 EL | Zitronensaft |
| 2 Stk. | Granatäpfel |
| 10 EL | Pinienkerne |
| 5 EL | Rosinen |
| 3 TL | Koriander gemahlen |
| 10 Stk. | Knoblauchzehe |
| 3 Bund | Frühlingszwiebel |
| 200 g | Walnusskerne |
| 1 Bund | Koriander |
| Olivenöl | |
| Fischgewürz | |
| Nuss-Reis | |
| 250 g | Basmati-Reis |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 2 EL | Mandeln ganz geschält |
| 2 EL | Butter |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Prise | Zimt |
| Bund | Koriander |
| EL | Zitronensaft |
| l | Wasser |
| Orangen-Möhren-Salat | |
| 500 g | Möhren |
| 3 Stk. | Orangen |
| Bund | Petersilie |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Orangenblütenwasser |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| Zimt | |
Vorbereitung für Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept
- Die Makrelen (ganzer Fisch, küchenfertig) waschen und trocken tupfen. Außen mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Fische für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Mandeln und Pinienkerne grob hacken und im Topf anbraten. Den gewaschenen Reis zugeben und anschwitzen. 0,5 l Wasser mit Kurkuma mischen und dazu geben. Reis mit Kreuzkümmel, Zimt und Salz würzen und 15 Min. sanft quellen lassen.Koriander fein hacken. Reis mit Zitronensaft und Salz abschmecken und den Koriander darauf streuen.
Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad mittel Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 08.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 1063 (254) Eiweiß 6,2 g Kohlenhydrate 16,1 g Fett 17,9 g Das war Gefüllte Makrele, Nuss-Reis & Möhren-Orangen-Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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