Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing - Rezept von Easy1988
Hier ist es Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Easy1988 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Salat: | |
| 400 gr. | Rucola |
| 1 Kugel | Mozarella |
| 200 gr. | Cherrytomaten |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Balsamico-Creme |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Senf |
| 2 TL | Ahornsirup |
| sehr viel Basilikum frisch | |
| sehr viel Schnittlauch frisch | |
| sehr viel Petersilie frisch | |
| 1 TL | Wasser |
| Salz, Pfeffer | |
Vorbereitung für Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing - Rezept
- Rucola, Tomaten und gewürfelten Mozarella vermischen.
- Für das Dressing alle Zutaten (bis auf die Kräuter) vermischen und pürieren. Am Ende ordentlich (damit meine ich wirklich viele Kräuter) zerhackt hinzufügen und nochmal pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
Rucolasalat mit Senf-Balsamico-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 18,4 g |
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