ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept Eingereicht von tigerlilly63

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    Hier ist es ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept


    ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    je 1 kleine gelbe und grüne Zucchni
    1 rote papikaschote
    1 Knoblauchzehe, wer mag
    1 Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    100 ml Gemüsebrühe
    2 EL italienische Kräuter, tiefgekühlt
    2 TL Butter
    alz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept


    1. Die Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschote putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden, die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln.
    2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Das vorbereitete Gemüse dazugeben und unter Rühren etwa 3-5 Minuten andünsten. Gemüsebrühe angießen und die italienische Kräutermischung, bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten köcheln lassen.
    3. Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken, Butter unterrühren und servieren. Schmeckt gut zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem.



    ZuchiniPaprika-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 40,3 g


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