HAUPTGERICHT Rinderrouladen mal anders - Rezept durch Silke994
Folgendes ist HAUPTGERICHT Rinderrouladen mal anders - Rezept. Dieses Rezept von Silke994 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT Rinderrouladen mal anders - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Rinderrouladen |
| 3 EL | Frischkäse Paprika |
| 1 | Möhre |
| 0,5 | Gemüsepaprika rot frisch |
| 3 Scheiben | Schinken gekocht |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Päckchen | Soße für Braten |
| 1 EL | Olivenöl |
| 3 | Zahnstocher |
| 100 ml | Weißwein |
| 10 | Champignons frisch |
| 650 ml | Wasser |
| 1 TL | Senf |
ZUBEREITUNG HAUPTGERICHT Rinderrouladen mal anders - Rezept
- Möhre schälen und in Streifen schneiden.Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.Rinderrouladen pfeffern, mit dem Frischkäse bestreichen, Möhren- und Paprikastreifen reinlegen, zusammenrollen und von außen Pfeffern.
- Die Soße nach Packungsanleitung mit 650 Wasser und dem Senf herstellen, aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen. Champignons putzen und sechsteln.Rouladen in Öl scharf von allen Seiten anbraten und in die Soße legen.Pilze im Bratfett anbraten und mit Weißwein ablöschen und zur Soße geben.
- Ca. 45 Minuten auf kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel schmoren lassen, dazu Kartoffelbrei oder Spätzle und ein grüner Salat.
HAUPTGERICHT Rinderrouladen mal anders - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 5,7 g |
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