Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione - Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Marinierte Erdbeeren ... | |
| 250 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Orangenlikör |
| ... mit Limoncello - Zabaione | |
| 1 | Eigelb |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 Centiliter | Weißwein |
| 4 Centiliter | Limoncello |
| 2 Spritzer | Zitronensaft frisch gepresst |
| Anrichten : | |
| Melisse oder Minze frisch | |
Vorbereitung für Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione - Rezept
- Erdbeeren waschen, abtrocknen, putzen und halbieren.Zucker darüber streuen. Orangenlikör dazu geben. Alles vorsichtig vermengen und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Eigelb mit Vanillezucker über heißen (nicht kochenden) Wasserbad verrühren.Nach und nach Weißwein, Limoncello und Zitronensaft unterrühren. Solange rühren, bis eine helle dickcremige Masse entsteht.Vom Wasserbad nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Erdbeeren in zwei Dessertgläser verteilen. Zabaione darüber verteilen. Mit Melisse oder Minze garnieren.
Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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