Steak au four - umgedreht>< - Rezept Durch Tolotika

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    Folgendes ist Steak au four - umgedreht>< - Rezept. Dieses Rezept von Tolotika geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steak au four - umgedreht>< - Rezept


    Steak au four - umgedreht>< - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Scheiben Schwein Koteletts (mf) frisch
    1 Dose Ragout Fin Konserve
    50 g Gouda gerieben
    Worcestersoße
    Salz und Pfeffer
    Mehl
    1 Ei
    1 EL Fett


    ZUBEREITUNG Steak au four - umgedreht>< - Rezept


    1. Fleisch waschen und trocken tupfen. Zwischen Frischhaltefolie geben und plattieren. das Ragout Fin erhitzen. Dann das Fleisch leicht würzen, das Ragout darauf verteilen, mit Worcestersoße würzen, zusammenlegen und mit Holzspießchen feststecken.
    2. Ei auf einem Teller aufschlagen, leicht würzen und den Käse unterheben.Fett in einer Pfanne erhitzen. Fleischtaschen zunächst vorsichtig im Mehl und dann in der Käse-Ei-Mischung wenden.
    3. Fleisch bei mittlerer Hitze im Fett ausbacken. ( Da es bei uns Kartoffelbällchen dazu gab, habe ich es am Schluss für ca. 3 Minuten mit in die Röhre gestellt.)
    4. Wenn das Fleisch gut ist, mit Kartoffelbällchen und Gemüse der Saison anrichten. Das restliche Würzfleisch am Rand dazu geben und Worcestersoße zum individuellem Nachwürzen bereit stellen.



    Steak au four - umgedreht>< - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1687 (403)
    Eiweiß 10,9 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 40,4 g


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