Beilagen: Süße Kartoffeln - Rezept geschrieben von BK858
Hier ist es Beilagen: Süße Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Beilagen: Süße Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 10 kleine | Kartoffeln |
Vorbereitung für Beilagen: Süße Kartoffeln - Rezept
- Wir hatten gestern Grünkohl, den habe ich schon in meinen KB. Aber diesmal habe ich auch süße Kartoffeln dazugemacht, die man in Norddeutschland sehr gern dazu ißt.
- Kartoffeln schälen und gar kochen. Kurz abdampfen lassen. In einer Pfanne Butter und Zucker erhitzen und die kleinen Kartoffeln darin schwenken, bis sie goldgelb sind.
- Dabei gut aufpassen, der Schritt vom Karamelliesieren zum Schwarz und damit bitter werden ist nur kurz.
- Fl/Schwein: Bärbel's Grünkohl
Beilagen: Süße Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 25,1 g |
| Fett | 20,8 g |
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