Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept Gesendet von Babarjaga

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    Folgendes ist Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept


    Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1000 Gramm Steinbeißer Filet
    1000 Gramm Mischgemüse TK Erbsen,Möhrchen, Bohnen
    240 Gramm Wildreis
    1,5 Liter Gemüsebrühe
    200 Gramm Butter
    Pfeffer und Salz
    2 EL Öl


    ZUBEREITUNG Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept


    1. 1Liter Gemüsebrühe in einen Topf geben und den Reis hinzufügen .Das ganze zum kochen bringen und ca. 20 Min.bei geringer Hitze kochen ,ausschalten und nachziehenn lassen.Ab und zu umrühren und zum Schluß mit ca. 100 Gramm Butterflocken vermengen.
    2. 100 Gramm Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mischgemüse hineingeben nach ca.10 Min. mit der restlichen Brühe ablöschen aufkochen lassen und vom Feuer nehmen.mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. In einer Pfanne das Öl erhitzen den Steinbeißer würzen und in das heiße Öl gebenca.2 Min. von jeder Seite gut anbraten , Die Pfanne vom Feuer nehmen und noch einmal 5 Min. ziehen lassen. Jetzt kann angerichtet werden.



    Steinbeißer auf Gemüsebett mit Reis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 556 (133)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 8,9 g


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