Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept von Tom
Folgendes ist Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tom geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 375 Gramm | Nudeln |
| 350 Gramm | Zucchini |
| 400 Gramm | Tomatenstückchen Konserve |
| 250 Milliliter | Gemüsebouillon |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehe |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Oregano getrocknet |
| 2 Teelöffel | Zucker |
| Meersalz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept
- Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Zucchini in Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomatenmark unterrühren und ebensfalls ein wenig anschwitzen lassen. Mit Gemüsebouillon ablöschen, umrühren. Die Tomatenstückchen aus der Dose, Zucker und Oregano zugeben und köcheln lassen.
- Nudeln im Salzwasser al dente kochen.
- Soße abschmecken gegebenenfalls nachwürzen. Bon Appetit.
Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 3,8 g |
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