Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept By schneckenkind08

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    Hier ist es Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept


    Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Dose Tomaten gehackt
    1 kleiner Fenchel frisch
    1 Zwiebel
    1 TL Currypaste rot
    2 EL Erdnussmus
    2 TL Reisessig
    1 TL Kokosblütenzucker
    etwas Salz
    1 EL Öl


    ZUBEREITUNG Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept


    1. Fenchel in kleine Würfel schneiden. Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Zwiebel fein hacken. Fenchel- und Zwiebelwürfel in etwas Öl andünsten.
    2. Currypaste dazugeben und ca. 1 Min. anschwitzen.Tomaten und Wasser angießen. 15 Minuten köcheln lassen.
    3. Erdnussmus, Essig, Zucker und etwas Salz einrühren und nochmals 5 Min. simmern lassen.Mit Fenchelgrün bestreut servieren.



    Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1896 (453)
    Eiweiß 11,6 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 43,2 g


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