Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Eier hartgekocht |
| 2 Teelöffel | Tomatenpaprika |
| 100 g | Mayonnaise 80% Fett |
| 2 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Esslöffel | Sud vom Puszta Salat |
| 1 Esslöffel | Schnittlauch frisch gehackt |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 0,5 | Gewürzgurke |
| 2 Teelöffel | Tomatenpaprika |
| 1 Esslöffel | Puszta Salat |
| 1 | Schalotte frisch |
Vorbereitung für Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept
- Vorbereitung: Die Eier pellen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden, alle übrigen Zutaten in dünne Scheiben beziehungsweise in feine Würfel schneiten. Die Mayonnaise mit Senf und dem Puszta-Sud in einer Schüssel verrühren.
- Zubereitung: Alle Zutaten in die Schüssel geben, vorsichtig mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und abgedeckt ein paar Stunden durchziehen lassen.
- Dieser Eiersalat schmeckt gut zum Abendbrot - er eignet sich aber auch vorzüglich als Party-Salat.
Eiersalat - herzhaft deftig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 39,8 g |
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