Salat - Spitzkohl-Zucchini-Salat - Rezept von Anoubis
Folgendes ist Salat - Spitzkohl-Zucchini-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat - Spitzkohl-Zucchini-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleiner | Spitzkohl |
| 1 mittelgrosse | Zucchini |
| 2 TL | Distelöl |
| 1 TL | Salz - z.B. fein gemahlenes Himalayasalz |
| 1 Prise | gemahlener Kümmel |
| Pfeffer aus der Mühle, bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung |
Vorbereitung für Salat - Spitzkohl-Zucchini-Salat - Rezept
- Die losen Blätter des Spitzkohles entfernen und den festenInnenteil waschen, trocknen, halbieren und den Strunkherausschneiden. Den Kohl in ganz feine Streifen schneidenoder hobeln. Mit dem Salz in eine Schüssel geben, mit denHänden ca. 2Min. kräftig durchkneten und dann beiZimmertemperatur ca. 30-60Min. stehen lassen.
- Die Zucchini waschen und in feine Streifen raspeln. Unter denSpitzkohl mischen und das Distelöl untermengen. Mit Kümmel,Pfeffer und evtl. noch etwas Salz abschmecken und servieren.
Salat - Spitzkohl-Zucchini-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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