Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept von Rejerfan_55
Hier ist es Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept. Dieses Rezept von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 100 gr. | Schokolade zartbitter, gerieben |
| 4 EL | Zucker |
| 1 | Ei Freiland |
| 1 EL | Butter weich |
| 200 gr. | Mehl |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 4 EL | starken Espresso, flüssig |
| 1 TL (gestrichen) | Zimt |
| 2 EL | Kaffeelikör |
| 4 EL | Mineralwasser |
Vorbereitung für Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept
- Für den Waffelteig Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die weiteren Zutaten - bis auf das Mineralwasser - mit der höchsten Mixerstufe unterrühren. Zuletzt das Mineralwasser zugießen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen.
- Wer Kalorien sparen möchte, kann die Schlagsahne durch Milch ersetzen. Statt des Kaffeelikörs können 2 weitere EL Espresso verwendet werden.
- Das Waffeleisen erhitzen, eventuell einfetten. Teig in das Waffeleisen geben, glatt streichen und ausbacken. Fertige Waffeln auf einem Rost abkühlen lassen. Eventuell mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.
Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 14,0 g |
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