Rhabarber-Kompott klassisch - Rezept von Kochfee3131
Hier ist es Rhabarber-Kompott klassisch - Rezept. Dieses Rezept von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Kompott klassisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rhabarber frisch |
| 0,125 l | roten Fruchsaft, z. Kirsche, Johannisbeer-Apfel, Hohes C |
| 6 EL | Zucker |
| 1 Tütchen | Vanillezucker |
| 20 g | Speisestärke |
Vorbereitung für Rhabarber-Kompott klassisch - Rezept
- Rhabarber gründlich spülen, etwas trocken tupfen, holzige Enden abschneiden und eventuell etwas schälen. Dann in 1 cm große Stücke schneiden.
- Fruchtsaft mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Rharbarber darin bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Stücke zerfallen sind. Die Speisestärke mit 5 EL Wasser andicken und unterrühren. Alles noch einmal aufkochen lassen und nach Geschmack noch etwas nachzuckern. Dann auskühlen lassen.
Rhabarber-Kompott klassisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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