Schweinebraten vom Feuer - Rezept geschrieben von moniundpeter
Hier ist es Schweinebraten vom Feuer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinebraten vom Feuer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,7 kg | Schweinebraten |
| 700 g | Kartoffeln geschält im ganzen |
| 4 rote | Paprika geviertelt |
| 400 g | Champignons im ganzen |
| 250 g | Rispentomaten |
| 2 Flaschen | Rotwein |
| 2 Liter | Hühnerbrühe |
| Vegeta Gewürz | |
| 3 Knollen | Knoblauch geschält im ganzen |
ZUBEREITUNG Schweinebraten vom Feuer - Rezept
- Fleisch waschen mit Vegeta würzen auf die Kartoffeln in den Bräter geben alle anderen Zutaten zugeben Vom Wein und der Gemüsebrühe erst 1 Liter angießen und ab aufs Feuer mit geschlossenem Deckel 1 Stunde schmoren.
- Deckel abnehmen und nochmal je 1 Flasche Wein und Gemüsebrühe angiessen ca. 30 bis 45 min mit offenem Deckel schmoren lassen.
- Das essen war der Knaller Fleisch super weich und saftig Soße ein Gedicht mit rauchigem Geschmack
Schweinebraten vom Feuer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 3,7 g |
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