Gefüllte Eier - Rezept Durch Kumiko

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    Hier ist es Gefüllte Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Eier - Rezept


    Gefüllte Eier - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Eier
    1 Scheibe Kochschinken
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Zucker
    Olivenöl extra vergine
    2 TL Senf
    1 TL Tomatenmark
    Paprikapulver scharf
    Dill gehackt
    6 EL Salanaise Salatcreme 25% Fett


    Vorbereitung für Gefüllte Eier - Rezept


    1. Die Eier hart kochen und abschrecken. Wenn sie abgekühlt sind schälen und halbieren. Die Eigelbe herauslöffeln.
    2. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Tomatenmark, Olivenöl und Salatcreme vermischen. Mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.
    3. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Dill abschmecken.
    4. Den Schinken fein würfeln und nochmals fein zerhacken. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterrühren.
    5. Die Füllungen in Spritztüten füllen und die Eier füllen. Auf einem Teller anrichten und evtl. mit Gewürzgurken dekorieren. Dazu gab es einen kleinen Aufschnitteller und Paprikastreifen.



    Gefüllte Eier - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 942 (225)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 19,2 g


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