Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept Gesendet von binek82

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    Hier ist es Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von binek82 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept


    Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2,5 kg Zwetschge frisch
    600 gr. Zucker
    1 TL (gestrichen) Zimt
    1 Stk. Zitrone Fruchtsaft


    Vorbereitung für Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept


    1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und mit dem Zucker mischen. Über Nacht stehen lassen.
    2. Zimt und Zitronensaft zu den gezuckerten Zwetschgen geben und dann das Ganze in einem großen Topf zum kochen bringen und die Hitze dann ganz klein stellen.
    3. Ca. eine Std. ohne umrühren köcheln lassen. Ab dem Zeitpunkt wo man das erste mal umrührt sollte man dabei bleiben und immer wieder rühren. Das dauert dann ca. nochmal eine Std. bis es richtig schön musig geworden ist.
    4. Jetzt das Mus durch die Flotte Lotte drehen oder durch ein Haarsieb streichen. Nochmals kurz aufkochen lassen und dann abfüllen in vorbereitete Gläschen.



    Zwetschgenmus (ohne Schalen) Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 26,5 g
    Fett 0,1 g


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