Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept von Pimperle
Folgendes ist Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 350 Gramm | Hähnchen Innenfilets, in Streifen geschnitten |
| 2 Stück | Frühlngszwiebeln, in Ringe geschnitten |
| 150 Gramm | Tiefkühl-Buttergemüse |
| 2 Tassen | gekochter Langkornreis |
| 1 kleiner | Kopfsalat, geputzt, gewaschen, grob zerpflückt |
| Marinade: | |
| 1 EL | Oyster Sauce |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Zucker |
| 2 EL | Sherry |
| 0,05 Liter | Sherry |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl | |
| 2 zehen | Knoblauch in Scheibchen geschnitten |
Vorbereitung für Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept
- Oyster-und Sojasauce, sowie Salz und Zucker und den 2 EL Sherry verrühren.Geschnittenes Hähnchenfleisch darin ca. 30 in. marinieren.
- Öl im Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Buttergemüse darin bißfest braten. Herausnehmen!Evtl. wieder etwas Öl in den Wok geben und Fleisch darin anbraten. Gekochten Reis zugeben, Frühlingszwiebel Gemisch ebenfalls dazugeben. Mit dem Sherry und Salz und Pfeffer gut abschmecken. Kurz vor dem Servieren den Kopfsalat darunterrühren und nur etwa 2 Min. mitbraten lassen.Kopfsalat soll noch knackig sein.Ein trockener Weiswein passt optimal dazu!
- Bilder sind hochgeladen!
Asiatisch: Sherryhähnchen mit gebratenem Kopfsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | - |
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