BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept Gesendet von Heinzerlei

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    Bilder für BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept


    BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g Mehl
    125 g Butter
    100 g Zucker
    200 ml Milch
    1 Prise Salz
    1 Ei
    1 Würfel Hefe


    Vorbereitung für BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept


    1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz hinzufügen.Die Milch erwärmen und unter Rühren Zucker+Butter darin auflösen. Das Ganze in eine andere Schüssel geben und lauwarm abkühlen lassen. Wenn die Milchmischung abgekühlt ist das Ei unterrühren und die Hefe hineinbröckeln. Dabei solange rühren, bis die Hefe sich ganz aufgelöst hat.
    2. Nun das Mehl hinzufügen und gut unterrühren--keine Klumpen. Die Schüssel in eine Wanne mit warmen (etwa 50°) Wasser stellen und den Teig dort 20 Minuten gehen lassen (darf aber nicht mit dem Wasser in Berührung kommen).Anschließend zum gewünschten Kuchen weiterverarbeiten.200° etwa 40 Minuten



    BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1415 (338)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 50,7 g
    Fett 12,1 g


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