Poir au Roquefort - Rezept Durch marcos

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    Hier ist es Poir au Roquefort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Poir au Roquefort - Rezept


    Poir au Roquefort - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Birnen frisch gegart
    4 Scheibe Toastbrot ohne Rinde
    250 Roquefort
    5 Sauce Hollandaise


    ZUBEREITUNG Poir au Roquefort - Rezept


    1. Die Birnen entkernen und garen und warm halten. Toastbrot toasten und entrinden. Die Sauce Hollandaise herstellen. Den Roquefort mittels Draht oder Kuechenfaden in 4 Scheiben schneiden und die, noch warmen Toastscheiben belegen. Nun die noch warmen Birnen auf den Roquefort geben und die Sauce Hollandaise darueber verteilen und im Ofen oder Salamander mit Grilloberhitze cirka 8 Min. ueberbacken , dann mit einer Birnenspalte dekorieren und sofort servieren.



    Poir au Roquefort - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1092 (261)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 48,1 g
    Fett 3,6 g


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