Rührkuchenteig für alle Gelegenheiten - Rezept von hausgourmet
Hier ist es Rührkuchenteig für alle Gelegenheiten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hausgourmet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rührkuchenteig für alle Gelegenheiten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 0,1 l | Milch |
| 1 Schuß | Rum |
ZUBEREITUNG Rührkuchenteig für alle Gelegenheiten - Rezept
- Eier trennen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker und der weichen Butter schaumig rühren, den Rum zugeben. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl langsam einrühren. Die Milch zugießen und den Eischnee unterziehen. Den Teig ggf. zur gewünschten Konsistenz berarbeiten, verfeinern und in einer gefetteten und gebröselten Form bei 180°C ca. 45 min backen (Stäbchenprobe).
- Verfeinern: mit Kakao, Mohn, Rosinen, gemahlenen Nüssen oder Mandeln, fein gehacktes Trockenobst, andere Gewürze, mit Marmelade, Pflaumenmus oder Nudossi (oder anderer Nougatcreme) füllen. Nach dem Backen evtl. mit Schoko- oder Zucker- oder Zitronenglasur überziehen und mit bunten Streuseln bestreuen. Der eigenen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Rührkuchenteig für alle Gelegenheiten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1754 (419) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 56,0 g |
| Fett | 19,3 g |
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