Zucchiniröllchen - Rezept geschrieben von leckerlea
Folgendes ist Zucchiniröllchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leckerlea geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchiniröllchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | große Zucchini |
| 150 gr. | cremigen Feta |
| 2 EL | Frischkäse |
| 1 | kleiner Zweig Rosmarin |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Öl |
Vorbereitung für Zucchiniröllchen - Rezept
- Die Zucchini mit einer Schneidemaschine in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl die Zucchinischeiben anbraten und auf einem Teller mit Zewa abtropfen lassen.Für die Creme den Feta mit dem Frischkäse, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab vermixen. Ca. bis zur hälfte die Zucchinischeiben mit der Creme bestreichen und aufrollen.dazu habe ich noch Tomate - Mozarella gemacht !!!
Zucchiniröllchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2679 (640) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 69,8 g |
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