Rumkugel-Kuchen - Rezept durch Heimi
Folgendes ist Rumkugel-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rumkugel-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 5 | Eier |
| 300 g | Butter |
| 250 g | Zartbitterschokolade |
| 300 g | Mehl |
| 2 Schuss | Rum |
| 1 Fläschchen | Rum Aroma |
| 250 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Ausserdem | |
| 150 g | Zartbitterschokolade |
| Kokosflocken | |
Vorbereitung für Rumkugel-Kuchen - Rezept
- Zuerst die Schokolade mit der Butter und dem Rum vermengen undlangsam in einem Wasserbad schmelzen.
- Inzwischen alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel gutvermengen. Sobald die Schokolade und die Butter zerschmolzen sind,diese in die Schüssel mit den anderen Zutaten geben. Danach nochmalsgut mischen (am besten mit einem herkömmlichen Handmixer), bis einschön cremiger Teig entsteht.
- Diesen dann in eine Backform geben (rund, eckig ganz nach Geschmack)und dann bei etwa 170 Grad 40 Minuten backen bitte trotzdem stetsdarauf achten, da bekanntlich jeder Ofen anders ist!
- Zum Schluss (sobald der Kuchen ein wenig ausgekühlt ist) mitgeschmolzener Schokolade glasieren und dann noch ein wenig mitKokosraspeln bestreuen.
Rumkugel-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2059 (492) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| Fett | 29,2 g |
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