Westfälischer Burger - Rezept Von Einsendungen cooky5863

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    Folgendes ist Westfälischer Burger - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cooky5863 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Westfälischer Burger - Rezept


    Westfälischer Burger - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Scheiben Blutwurst
    4 Stück Kartoffeln
    2 Stück Zwiebel
    1 Stück Apfel
    4 EL Rübenkraut - das ist ein Rübensirup!
    Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie


    ZUBEREITUNG Westfälischer Burger - Rezept


    1. Kartoffeln waschen, schälen und grob in eine mit Wasser gefüllte Schüssel reiben
    2. Zwiebel schälen und reiben
    3. Kartoffeln ausdrücken, mit den Zwiebeln vermischen, dann salzen, pfeffern
    4. In einer gefetten Pfanne Kartoffelpuffer ausbacken, dann entfetten und warm stellen
    5. Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden, mit etwas Mehl bestäuben und im restlichen Pufferfett knusprig braten. Dann ebenfalls warm stellen
    6. Apfel schälen, Kernhaus entfernen, in Scheiben schneiden und in etwas Butter braten
    7. Blutwurstscheiben anbraten
    8. Aufschichten: Kartoffelpuffer, Röstzwiebeln, Apfelscheibe, Blutwurstscheiben, Apfelscheibe, Röstzwiebeln, Kartoffelpuffer
    9. Mit etwas Rübensirup anrichten und zum Schluß ein Glattpetersilienblatt obenauf



    Westfälischer Burger - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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