Salate: Rucola-Rettich-Salat - Rezept geschrieben von lunapiena
Folgendes ist Salate: Rucola-Rettich-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Salate: Rucola-Rettich-Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 15 Stück | Rucola |
| 1 Scheibe | Rettich frisch, weiß ca. 5 cm |
| 6 Scheiben | Mailänder Salami |
| 3 Stück | in Öl eingelegt Tomaten |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 2 Spritzer | Balsamico-Balsam, dunkel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Salate: Rucola-Rettich-Salat - Rezept
- Den Rucola putzen und die Blätter auf einen Teller anrichten. Mit Öl übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zwei Spritzer Balsamico-Balsam darüber verteilen.
- Tomatenscheiben halbieren und je zwei Stücke und zwei überlappende Scheiben Mailänder Salami wickeln. Mittig schräg auseinander schneiden und auf dem Rucola verteilen.
- Rettich schälen und großb raspeln. Ebenfalls auf dem Teller anrichten und leicht pfeffern und salzen.
Salate: Rucola-Rettich-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 25,2 g |
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