Eintopf: Zweierlei Bohnen mit Reis und Cabanossi - Rezept durch Willmei
Hier ist es Eintopf: Zweierlei Bohnen mit Reis und Cabanossi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintopf: Zweierlei Bohnen mit Reis und Cabanossi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kl. Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| 150 g | Bohnen weiß getrocknet |
| 200 g | Knoblauchwurst/Cabanossi |
| 75 g | Reis parboiled |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Msp | Chili rot |
| 1/2 Teel | Majoran |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 kl. Dose | Tomaten gewürfelt |
| 2 Stangen | Staudensellerie |
| 1 | Paprikaschote rot |
| Salz |
ZUBEREITUNG Eintopf: Zweierlei Bohnen mit Reis und Cabanossi - Rezept
- Weiße Bohnen mit reichlich Wasser über Nacht einweichen
- Cabanossi in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und in Würfel schneiden. Paprika und Sellerie putzen und kleinschneiden.
- Zwiebel, Knoblauch und Cabanossi anbraten, mit den weißen Bohnen und Einweichwasser auffüllen, Lorbeerblatt und Majoran hinzufügen und ca 1 Std. zugedeckt bei geringer Hitze garen. Evtl zwischendurch etwas Wasser angießen.
- Dann salzen, Tomaten mit Saft und Reis zufügen und zugedeckt weitere 10 Min garen und ab und zu ümrühren. Paprikaschote, Sellerie und Kidneybohnen unterrühren und zugedeckt noch 10 Min. garen. Kräftig mit Salz und Chili abschmecken.
Eintopf: Zweierlei Bohnen mit Reis und Cabanossi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,9 g |
| Fett | 21,4 g |
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