Ricotta Pfannkuchen - Rezept durch shannara33
Folgendes ist Ricotta Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shannara33 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ricotta Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Becher | Ricotta |
| 2 | Eier |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Dill tiefgefroren 50g |
| TEIG: | |
| 5 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| ca. 1/2 L Milch | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Ricotta Pfannkuchen - Rezept
- Pfannkuchenteig bereiten und quellen lassen. (Es soll ein flüssiger Teig sein.)Ricotta, Zucker, Eier, Dill in einer Schüssel glatt rühren. (Zucker nach Geschmack dazugeben)
- In eine heiße Pfanne eine Kelle von dem Teig geben und schwenken bis der Boden bedeckt ist, bräunen lassen.
- Den Pfannkuchen wenden und sofort ca 2El von der Ricotta Mischung darauf geben und den Pfannkuchen zusammenklappen.
- Erst die eine seite braten und dann vorsichtig wenden, wenn die andere Seite auch gebräunt ist auf einen Teller stapeln.
Ricotta Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| Fett | 2,8 g |
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