Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept Gesendet von WinneBiene

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    Folgendes ist Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept


    Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Zucchini frisch
    5 Kartoffeln geschält frisch
    Broccoli frisch-Reste
    Salz
    Pfeffer
    20 gr. Butter
    200 gr. Saure Sahne
    1 Ei
    Emmentaler geraspelt
    2 Knoblauchzehen gepresst
    Gartenkräuter


    Vorbereitung für Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept


    1. Zucchini und Broccolistiel schälen und in Scheiben schneiden,Kartoffeln ebenfalls in dünne Scheiben schneiden...
    2. abwechselnd alle Scheiben mit den gespressten Knoblauchzehen mischen und in eine Auflaufform geben, auch etwas Grünes vom Boccoli kann mit untergemischt werden...
    3. mit Salz und Pfeffer fein würzen.....
    4. die saure Sahne mit dem Ei und ein Teil geraspelten Emmentaler verquirlen und über die Masse geben....
    5. obenrauf noch eine Schicht geraspelten Emmentaler und ein paar Butterflocken darauf verteilen....
    6. in die vorgeheizte Röhre bei ca. 175 Grad ca. 30 Minuten....wer es etwas dunkler mag kurz vorm servieren noch mal ca. 3-4 Minutn auf 200 Grad schalten....
    7. mit frisch gehackten Gartenkräutern bestreuen und servieren....



    Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 992 (237)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 23,9 g


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