Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept By Willmei

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    Hier ist es Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept


    Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Fass-Sauerkraut
    200 g Kartoffeln
    150 g Schweinebauch
    2 Möhren
    1 EL Emmentaler gerieben
    1 Lorbeerblatt
    1 Zwiebel gehackt
    1/4 Ltr. Brühe
    1/2 Teel Kümmel
    Salz und Pfeffer
    1 EL Schmalz


    ZUBEREITUNG Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept


    1. Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel pellen und hacken. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Das Fleisch im Schmalz anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in dem Fett anschmoren. Das Fasskraut und das Lorbeerblatt und Kümmel dazugeben, mit der Brühe auffüllen und 15 Min. weiterschmoren. Das Fleisch dazugeben und noch 10 Min. mitschmoren. Den Käse unterrühren und evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.



    Pfannengericht: Sauerkrautpfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 6,2 g
    Fett 15,8 g


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