Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept By DeliciousS

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    Hier ist es Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DeliciousS geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept


    Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    6 Stk. Eiweiß
    400 g Puderzucker
    450 g Haselnüsse / Mandeln gemahlen
    200 g Haselnüsse ganz
    100 g Quark


    Vorbereitung für Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept


    1. Eiweiß zu Schnee schlagen (mit einer Prise Salz). Um zu testen, ob das Eiweiß fest genug geschlagen ist, muss die Schüssel gekippt werden - bewegt sich der Eischnee nicht von der Stelle, so ist es fest genug :-) Hier nun den Puderzucker unterheben und gut durchmischen. Eine kleine Schüssel davon zur Seite stellen (für die Verzierung).
    2. Quark, Puderzucker und Haselnüsse/Mandeln mischen und das Eiweiß unterheben. Im Anschluss Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun auf die gesetzten Makronen einen weißen Punkt setzen und eine ganze Haselnuss hineindrücken.
    3. Bei etwa 175° für 15-20 Minuten backen, bis eine leichte Braunfärbung eintritt.



    Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1419 (339)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 80,5 g
    Fett 0,0 g


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