Erdbeerkuchen mal anders - Rezept durch kimba37
Folgendes ist Erdbeerkuchen mal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kimba37 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeerkuchen mal anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 Platten | Blätterteig |
| 2 Esslöffel | Erdbeerkonfitüre |
| 1 Packung | Löffelbiskuits |
| 3 Esslöffel | Amaretto |
| 250 gr | Quark |
| 1 Päckchen | backfeste Puddingcreme Vanillie |
| 250 gr | Erdbeeren |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot mit Erdbeergescmack |
Vorbereitung für Erdbeerkuchen mal anders - Rezept
- Man lege 5 Platten Blätterteig übereinander und rolle sie zu eimem Rechteck der Größe 30x20 cm aus. Danach schlägt man rechts und links die Ränder ca. 2 cm ein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf legen und mit einer Gabel den Teig einstechen, damit er beim Backen keine Blasen wirft. Den Teig nun bei 200°C für 20 - 30 min backen.Nach Beendigung der Backzeit, den Teig auskühlen lassen.Auf den kalten Teig die 2 Eßl. Erdbeerkönfitüre verstreichen. Nun belegt man die ganze Fläche mit Löffelbisquits, welche man nun mit dem Amaretto bepinselt und es einziehen läßt.Jetzt rührt man nach Packungsbeilage die backfeste Puddingcreme an und vermischt diese mit den Quark. Die 250gr Erdbeeren werden in Scheiben geschnitten. Die Anschitte würfelt man und gibt diese Würfel mit in den Vanilliequark. Den Vanilliequark verteilt man nun auf die Löffelbiskuits und legt die in Scheibengeschittenen Erdbeeren fächerförmig über den gesamten Kuchen. Zum Schluß rührt man den Tortenguß nach Packungsbeilag an und gibt ihn über die Erdbeeren. Nun den Kuchen noch für ca. 2 Stunden kalt stellen und fertig ist eines der leckersten Erdbeerkuchen die ich kenne.
Erdbeerkuchen mal anders - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 42,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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