Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept von makei1412
Folgendes ist Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Päckchen | dunkles Kraftbrot |
| 360 | lauwarmes Wasser |
| 6 | kleine Möhrchen |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 | Brokkoli - blanchiert |
| 3 | kleine Zwiebeln |
| 3 | Eier |
| 1 Becher | Schmand |
| 80 g | Emmentaler geraspelt |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
| 1 | rote Spitzpaprika |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 1 | handvoll Kirschtomaten |
Vorbereitung für Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept
- Den Brotteig nach Packungsanleitung zubereiten und mindestens 30 Minuten gehen lassen.
- Das Gemüse putzen, der Brokkoli war von Vortag und bereits blanchiert. Der aufgegangenen Teig inzwei etwas unterschiedliche Teile aufteilen ausrollen und in die vorgefettete Formen geben. Mit dem Gemüse belegen.
- Mit der gewürzten Schmand/Eimasse über gießen und mit dem gehobelten Käse bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 19,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 25,8 g |
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