Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 750 g | Topinambur (Erdartischocke) |
| 1 Bund | Petersilienblatt frisch glatt |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl plus Öl zum Braten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl - Rezept
- Petersilie fein hacken. Knoblauch ebenfalls fein hacken oder durch eine Presse geben. Knoblauch mit 2 EL Öl mischen.Topinambur schälen und würfeln und im heißen Öl unter ständiger Bewegung nun in etwa 10-12 Minuten knusprig braten. Das überschüssige Öl abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Knoblauchöl untermischen und mit der Petersilie bestreut servieren.
Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 0,4 g |
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