Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept Von Einsendungen Donnapurzel

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    Folgendes ist Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept


    Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Hähnchenkeule
    1 Fenchelknolle
    1 Zwiebel
    3 Kartoffeln
    3 Tomaten
    3 Scheiben Speck
    125 ml Weißwein
    200 ml Geflügelbrühe
    2 Lorbeerblätter
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß


    Vorbereitung für Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept


    1. Fenchel putzen und in grobe Stücke schneiden. 10 min. in einem Topf in Salzwasser kochen.
    2. Speck in einer Pfanne auslassen und dann heraus nehmen.Margarine zugeben und die mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzten Hähnchenkeulen von beiden Seiten anbraten. Zwiebelwürfel zugeben.Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
    3. Die Hahnchenschenkel in einen Bräter geben. Gekochten Fenchen, Kartoffelwürfel und Lorbeer zugeben. Mit Weißwein und Brühe angießen.Alles 30 min. bei 200° im vorgeheizten Backofen garen.
    4. Tomatenwürfel und die Speckscheiben zugegeben und noch weitere 10 min. garen.



    Hähnchenkeulen mit Speck-Fenchel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 3,1 g


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