Crispy Chicken - Rezept Eingereicht von eat_food

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    Folgendes ist Crispy Chicken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eat_food geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Crispy Chicken - Rezept


    Crispy Chicken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Hähnchenbrustfilet
    250 Gramm ungesüßte Cornflakes
    150 Gramm Paniermehl oder Tortilla-Chips
    2 mittelgrosse Eier
    150 ml Milch
    Pfeffer
    Salz
    Cayennepfeffer
    Mehl
    Sonnenblumenöl


    Vorbereitung für Crispy Chicken - Rezept


    1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, dann zur gewünschten Dünne flachklopfen. Von beiden Seiten salzen und pfeffern.Nun verquirlt man die Eier und gibt die Milch hinzu und würzt diese Mischung mit Cayennepfeffer. Nun zerkleinert man grob die Cornflakes und die Tortilla-Chips (am besten mit dem Chili Geschmack) und vermengt diese zusammen. Wer keine Tortilla-Chips mag, kann stattdessen auf Paniermehl zurückgreifen. Jedoch verleihen die Chips den besonderen Geschmack.Nun wälzt man die Hähnchenbrustfilets erst in Mehl, dann in die Eimischung und abschließend in die Cornflakes Panade.
    2. Das Sonnenblumenöl wird in der Pfanne erhitzt und die Crispy Chicken werden ausgebacken bis sie schön durch sind aber innen noch schön saftig bleiben. Als Beilage empfehle ich Bratkartoffeln und ein Gurkensalat.Guten Appetit.



    Crispy Chicken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 9,3 g


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