Erdbeer-Joghurt Eis mit Schokosplittern - Rezept durch julchen_chris84
Folgendes ist Erdbeer-Joghurt Eis mit Schokosplittern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Joghurt Eis mit Schokosplittern - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Erdbeeren TK |
| 1 | Zitrone |
| 60 g | Zucker |
| 500 g | Joghurt |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Vollmilchschokolade |
Vorbereitung für Erdbeer-Joghurt Eis mit Schokosplittern - Rezept
- 10 Erdbeeren beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren auftauen lassen und mit dem Saft der Zitrone pürieren. Zucker zugeben und gründlich verrühren. Das Erdbeerpüree mit dem Joghurt mischen.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Joghurt Masse heben. Die Vollmilchschokolade hacken und unterheben. Die zur Seite gelegten Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und unter die Parfaitmasse heben.
- Die Parfaitmasse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform oder kleine Schälchen füllen und mind. 4h frieren lassen. Das Parfait 20 min vor dem Servieren aus dem Gefrierer nehmen. Fertig! Im Sommer können hierfür auch super frische Erdbeeren verwendet werden.
Erdbeer-Joghurt Eis mit Schokosplittern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 12,2 g |
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