Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept von Rosalinde111

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    Hier ist es Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept


    Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    600 g Schweinefilet
    1 EL Chiliöl
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    500 g Spitzpaprika rot
    250 g Nudeln bunt
    1 TL Rosenpaprikapulver
    1 TL Chili getrocknet
    0,5 TL Zitronenpfeffer
    Salz nach Geschmack
    200 ml Gemüsebrühe
    4 EL Barbecuesoße


    ZUBEREITUNG Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept


    1. Schweinefilet kalt abbrausen, trockentupfen und größere Würfel schneiden.... Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.... Spitzpaprikas längs halbieren, Kerne und weiße Häute rausschaben, waschen und in Streifen schneiden.....
    2. Nudeln in reichlich Salzwasser so garen dass sie dann zeitgleich mit dem Filet-Gulasch fertig sind.
    3. Chiliöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen... Filetwürfel und Gewürze zugeben.... kräftig rundherum anbraten.... Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitbraten....mit Gemüsebrühe ablöschen.... Paprikastreifen zugeben und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen..... mit der Barbecuesoße geschmacklich abrunden und zugleich wird die Soße etwas angedickt....fertig
    4. Nudeln abgießen.... das Filet-Gulasch mit den Nudeln auf Teller anrichten..... Guten Appetit..



    Filet-Gulasch mit bunten Nudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 439 (105)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 6,3 g


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