Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept geschrieben von Kaalan
Hier ist es Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kaalan geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 gr. | Gouda am Stück |
| .....-davon 8 längliche Streifen, ca. 1 cm Durchmesser, abschneiden. Rest hobeln | |
| Schinken- Hackfleischrollen: | |
| 8 Scheibe | Gekochter Schinken |
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| 4 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gepresst |
| 3 Stk. | Eier |
| 0,5 TL | Paprikapulver scharf |
| 0,5 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 TL | Rauchsalz |
| 2 TL | Kräuterbuttergewürz |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| 1 TL | Pfeffer weiß gemahlen |
| 2 TL | Salz |
| Soße: | |
| 400 ml | Sahne |
| 300 ml | Klare Brühe |
| 1 Do. | Tomatenstückchen |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gepresst |
| 3 TL | Oregano getrocknet |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kräuterbuttergewürz |
| 1 TL | Pfeffer weiß gemahlen |
| 3 TL | Speisestärke |
| .....in kaltem Wasser angerührt | |
ZUBEREITUNG Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept
- Hackfleisch mit übrigen Zutaten vermengen.
- Zu 8 Kugeln formen und auf die Schinkenscheiben drücken.
- Goudastreifen in die Mitte geben, einrollen und in eine Auflaufform legen.
- Alle Soßenzutaten verrühren und über die Rollen gießen.
- Bei 180° Grad 45 min. backen.
- Nach 30 min. mit geraspeltem Gouda bestreuen.
- Dazu gab es bei uns Chilibandnudeln.
Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 19,0 g |
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