Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept Durch Sri_Devi

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    Folgendes ist Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept


    Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Pizzateig aus dem Kühlregal
    400 g Hokkaido Kürbis
    200 g Ziegenfrischkäse
    6 EL Sahne oder Milch
    1 Bund Thymian
    Salz, Pfeffer
    75 g Speckwürfel nach Belieben


    Vorbereitung für Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept


    1. Kürbis waschen, entkernen und Fruchtfleisch fein würfeln oder raspeln. Thymian waschen und klein hacken. Ziegenkäse und Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte Thymian verrühren.
    2. Pizzateig mit Backpapier auf einem Backblech entrollen und mit der Thymiancreme bestreichen. Kürbis und restlichen Thymian darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (oder Umluft 200 Grad) ca. 15 - 20 Minuten backen.
    3. Kleine Abwandlung: Ich habe die Käsecreme noch mit ca. 1 TL Kräuter der Provence ergänzt und über den Kürbis noch eine Packung Speckwürfel gestreut.



    Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 14,1 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 21,5 g


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