Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Folgendes ist Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept


    Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Tomaten
    1 EL Öl
    1 kleine Zwiebel
    2 kleine Knoblauchzehen
    2 mittelgrosse Chilischoten
    1 Liter Gemüsebrühe
    1 EL Tomatenmark
    Salz und Pfeffer
    0,5 TL Zucker
    125 gr. Mozzarella Minis
    0,5 Bund Schnittlauch frisch


    ZUBEREITUNG Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept


    1. Tomaten kreuzweise einschneiden .1-2 Min.in kochendes Wasser legen .Kalt abschrecken ,vom Einschnitt her häuten .Fleisch hacken .Chilischoten halbieren die Kerne entfernen ,und die Chilischoten in kleine Stücke schneiden .
    2. Öl in einem großen Topf erhitzen ,Zwiebeln und Knoblauch und Chilischoten -Stücke darin weich dünsten lassen .Tomaten und Tomatenmark zufügen .Abgedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen .
    3. Brühe ,Salz ,Pfeffer und Zucker zugeben und abgedeckt ca.5 Min. köcheln lassen .Abkühlen lassen .
    4. Suppe leicht abkühlen lassen .Im Mixer glatt pürieren .Tomatensuppe auf Tellern verteilen .Mit Mini-Mozzarella und Schnittlauch garniert servieren .



    Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 3,3 g


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