Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept von golfvornholz

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    Folgendes ist Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept


    Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Spaghetti
    300 gr. Eiertomaten,vollreif
    eine Hand voll frische Basilikumblätter
    5 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    120 gr. Ricotta salata,gewürfelt
    1 Knoblauch gehackt
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Pecorino grob gehobelt


    ZUBEREITUNG Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept


    1. Ricotta salata ist trockener und fester als der mehr benutzte einfache Ricotta.Er kann daher,gewürfelt,zerbrochen oder gerieben werden.Wenn ihr ihn nicht bekommt,kann er durch Schafskäse ersetzt werden.
    2. Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
    3. Tomaten vierteln und entkernen.In grobe Stücke schneiden.Ricotta würfeln.Basilikum klein zupfen.Alles zusammen mit dem Knoblauch und dem Olivenöl in einer Schüssel mischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.60 Min.ziehen lassen.Gekochte Pasta gut abgiessen und mit den Tomaten mischen.
    4. Sofort servieren und dazu den Pecorino reichen.



    Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2244 (536)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 46,7 g
    Fett 35,2 g


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