Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept Von Einsendungen archi1

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    Folgendes ist Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept


    Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    300 gr. Brioche
    100 ml Milch
    1 Stk. Ei
    4 cl Rum
    30 gr. Mandeln gehobelt
    Rosinen
    4 Stk. Äpfel
    1 Stk. Zitronen ausgepresst
    50 gr. Margarine
    1 kl. Zimt gemahlen
    Guss
    60 gr. Zucker braun Rohzucker
    2 Stk. Eier
    1 EL Vanillezucker braun
    20 gr. Vollkornmehl


    Vorbereitung für Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept


    1. Den Striezel in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, in der Eiermilch tränken. Die Äpfel schälen in Scheiben schneiden und in Butter kurz anbraten. Mit Zimt und Zitrone aromatisieren. Zusammen mit den Striezelscheiben dachziegelartig in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Die in Rum getränkten Rosinen und die gehobelten Mandel auf dem Scheiterhaufen verteilen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen. Dotter, Mehl und Vanillezucker vorsichtig unterheben und ebenfalls auf dem Scheiterhaufen verteilen. Im vorgeheiztem Rohr bei 170 Grad ca. 25min backen. Mit Apfelmus oder Kompott servieren.



    Scheiterhaufen mit Brioche und Milch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1302 (311)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 41,0 g
    Fett 12,3 g


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