Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept durch englishrose
Hier ist es Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von englishrose geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Dinkel-Vollkornmehl |
| 250 g | Dunkles Weizenmehl Type 1050 |
| 1,5 TL | Salz |
| 6 Teelöffel (gehäuft) | Brotgewürz Seitenbacher |
| 10 EL | Sonnenblumenkerne |
| 1 TL | Honig flüssig |
| 15 g | Trockenhefe |
| 150 g | Natursauerteig flüssig |
| 375 ml | Wasser lauwarm |
Vorbereitung für Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept
- Die beiden Mehle zusammen mit dem Salz, dem Brotgewürz und den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben und vermischen.
- Den Honig in eine Tasse geben Mit einem Teil des Wassers auffüllen und rühren bis der Honig aufgelöst ist. Hefe dazugeben, ebenfalls auflösen und stehen lassen bis die Mischung schäumt.
- Sauerteig, Hefelösung und Wasser in die Mehlmischung geben und alles miteinander zu einem nicht zu trockenen Teig verkneten. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.
- Eine Kastenform ausfetten. Den Teig erneut kneten. Falls er jetzt noch zu stark an den Fingern klebt, noch etwas Mehl darüberstreuen und einkneten. Der Teig muß aber schön geschmeidig bleiben!
- Ofen auf 220 Grad Heißluft vorheitzen. Den Teig in die Form geben und erneut gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig dann 15 Min. bei 220 Grad Backen und danach weitere 45 Min. bei 180 Grad.
- Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept Gesendet von englishrose finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mein Sauerteigbrot (Folge1) - Rezept Gesendet von englishrose mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2022/10/mein-sauerteigbrot-folge1-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.